1 serving (150 grams) contains 120 calories, 23.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
190.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.8 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 95.2 mg | 31% | |
| Sodio | 476.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 3.2 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 36.5 g | 73% | |
| Vitamina D | 317.5 mcg | 1587% | |
| Calcio | 31.7 mg | 2% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 634.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About bacalao frito al aire
El bacalao frito al aire es un plato ligero y crujiente que combina la textura suave y escamosa del bacalao con un método de cocción más saludable. Proveniente de tradiciones globales de mariscos, este giro moderno elimina la necesidad de freír en abundante aceite, convirtiéndolo en una alternativa baja en grasas. El pescado suele ser sazonado con una mezcla de especias o una simple mezcla de sal y pimienta antes de ser ligeramente empanizado en migas de pan o harina. Freír al aire preserva los ácidos grasos omega-3 naturales del bacalao, beneficiando la salud del corazón, al tiempo que reduce los aceites añadidos en comparación con los métodos de fritura tradicionales. Lleno de proteínas, este plato apoya el mantenimiento muscular y proporciona nutrientes esenciales como la vitamina B12 y el selenio. Combínalo con verduras al vapor o una ensalada fresca para obtener una comida equilibrada. Si bien el bacalao frito al aire es bajo en grasas no saludables, los niveles de sodio pueden variar según el condimento utilizado, por lo que la preparación consciente es clave para aquellos que controlan su consumo.
