1 serving (28 grams) contains 80 calories, 16.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
678.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8.5 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 4.2 g | 21% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 211.9 mg | 70% | |
| Sodio | 4237.3 mg | 184% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 135.6 g | 271% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 84.7 mg | 6% | |
| Hierro | 12.7 mg | 70% | |
| Potasio | 1271.2 mg | 27% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About carne seca al aire
La carne de vacuno secada al aire es una delicia elaborada mediante la curación y deshidratación de piezas de carne de vacuno de alta calidad, lo que resulta en un producto sabroso y que se puede almacenar por mucho tiempo. A menudo asociada con cocinas de regiones como Sudáfrica (biltong), Suiza (Bündnerfleisch) e Italia (bresaola), su preparación implica ingredientes mínimos, típicamente carne de vacuno, sal y especias. Esto la convierte en una excelente fuente de proteínas, al mismo tiempo que está libre de conservantes y aditivos en sus formas tradicionales. Rica en nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitamina B12, la carne de vacuno secada al aire puede apoyar el crecimiento muscular y la producción de energía. Es una opción baja en carbohidratos y a menudo más baja en grasa en comparación con otros embutidos. Sin embargo, su contenido de sodio puede ser alto debido al proceso de curación, por lo que se recomienda un consumo consciente para aquellos que monitorean su ingesta de sal. Con sus orígenes en métodos sostenibles de conservación de alimentos, la carne de vacuno secada al aire combina tradición, beneficios nutricionales y un sabor salado único.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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