1 serving (200 grams) contains 400 calories, 10.0 grams of protein, 18.0 grams of fat, and 50.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
470.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 21.2 g | 27% | |
| Grasa Saturada | 3.5 g | 17% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 11.8 mg | 3% | |
| Sodio | 352.9 mg | 15% | |
| Carbohidratos Totales | 58.8 g | 21% | |
| Fibra Dietética | 3.5 g | 12% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 11.8 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.1 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 176.5 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La pasta al ajo es un plato sabroso arraigado en la cocina mediterránea, particularmente inspirado en las tradiciones italianas y provenzales. El plato presenta pasta, típicamente espaguetis o linguini, mezclados en una salsa de alioli con ajo, que se elabora emulsionando ajo, aceite de oliva, jugo de limón, y a veces yema de huevo para darle una cremosidad adicional. Esta receta simple pero robusta captura la esencia de ingredientes frescos y saludables. El aceite de oliva, un componente clave, proporciona grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, mientras que el ajo aporta antioxidantes y posibles beneficios antiinflamatorios. La adición de jugo de limón ofrece vitamina C y un equilibrio chispeante a la riqueza de la salsa. Aunque el plato es denso en nutrientes, su contenido calórico puede aumentar significativamente con porciones grandes de pasta o aceites adicionales. La pasta al ajo se disfruta mejor con moderación o acompañada de verduras frescas o proteínas magras para realzar su perfil nutricional.