1 serving (250 grams) contains 300 calories, 15.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 35.0 grams of carbohydrates.
Registra esta comida en SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
283.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.4 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 1.9 g | 9% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 566.0 mg | 24% | |
| Carbohidratos Totales | 33.0 g | 12% | |
| Fibra Dietética | 7.5 g | 26% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 14.2 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.2 mg | 3% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 377.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About estofado africano
El estofado africano es un plato sabroso y contundente arraigado en varias cocinas africanas, que muestra una vibrante mezcla de influencias culturales. Los ingredientes suelen incluir tomates, cebollas, ajo y una variedad de verduras como espinacas, ocra o batatas. Fuentes de proteína como pollo, carne de res, pescado o legumbres (como lentejas o frijoles negros) suelen ser comunes, enriquecidas con sazones audaces como jengibre, pimentón y comino. Una base de cacahuetes, leche de coco o caldo le otorga una textura rica y cremosa. Rica en fibra, vitaminas y minerales, el estofado africano proporciona una nutrición saludable, con opciones de variaciones a base de plantas para vegetarianos. Sin embargo, el contenido calórico puede aumentar dependiendo de las grasas o carnes añadidas, por lo que se pueden lograr versiones más ligeras moderando las cantidades de aceite y proteínas. Por lo general se sirve con arroz, cuscús o fufu, este estofado es a la vez nutritivo y profundamente satisfactorio, reflejando la diversidad y calidez de sus orígenes africanos.
