1 serving (200 grams) contains 150 calories, 3.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.8 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 1.8 g | 9% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 470.6 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 17.6 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 7.1 g | ||
| proteínas | 3.5 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.1 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About berenjena afgana
La Berenjena Afgana, conocida como Bouranee Baunjan, es un plato tradicional que proviene de la rica herencia culinaria de Afganistán. Este sabroso plato presenta rodajas tiernas de berenjena salteadas y cocidas a fuego lento con ajo, tomates y especias aromáticas como cúrcuma, creando capas de sabor vibrante. A menudo se le añade una salsa de yogur refrescante y se espolvorea con hierbas frescas, ofreciendo una deliciosa fusión de sabores cremosos y picantes. Las berenjenas son bajas en calorías, ricas en fibra y llenas de antioxidantes, incluido el nasunin, que apoya la salud cerebral y reduce el estrés oxidativo. El yogur aporta proteínas, probióticos y calcio, promoviendo la salud intestinal y ósea. Aunque nutritivo, este plato puede ser alto en aceite dependiendo de los métodos de preparación, lo que puede aumentar su contenido calórico. Combinarlo con pan integral o arroz equilibra su perfil nutricional, convirtiendo a la Berenjena Afgana en una adición saludable y deliciosa a cualquier comida.
