1 serving (250 grams) contains 350 calories, 15.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
336.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 24.0 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 9.6 g | 48% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 48.1 mg | 16% | |
| Sodio | 769.2 mg | 33% | |
| Carbohidratos Totales | 19.2 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 1.9 g | ||
| proteínas | 14.4 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 144.2 mg | 11% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 384.6 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Sopa de Afang
La sopa de Afang es un plato querido de la cocina Efik e Ibibio en el sureste de Nigeria. Esta sopa abundante y sabrosa se prepara con hojas de Afang (espinaca silvestre) finamente picadas, hojas de agua, carnes variadas, pescado ahumado, camarones secos, aceite de palma y una mezcla de especias tradicionales. Rico en nutrientes, la sopa de Afang es alta en fibra, vitaminas A y C, hierro y antioxidantes, gracias a su abundancia de verduras de hoja verde. La inclusión de fuentes de proteínas como carne y pescado mejora su perfil nutricional, convirtiéndola en una comida equilibrada y satisfactoria. Sin embargo, su alto contenido de aceite de palma puede contribuir a niveles elevados de grasa, por lo que la moderación es clave para aquellos que controlan su ingesta de grasas. Tradicionalmente servida con yuca machacada, fufu u otros acompañamientos almidonados, la sopa de Afang ofrece una experiencia culinaria nutritiva y profundamente arraigada que refleja el patrimonio cultural de Nigeria.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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