1 serving (250 grams) contains 300 calories, 25.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
283.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.2 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 47.3 mg | 15% | |
| Sodio | 567.8 mg | 24% | |
| Carbohidratos Totales | 18.9 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 7.6 g | 27% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 23.7 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 142.0 mg | 10% | |
| Hierro | 2.8 mg | 15% | |
| Potasio | 378.5 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Afang
Afang es una sopa de verduras tradicional del pueblo Efik e Ibibio del sureste de Nigeria, celebrada por sus sabores intensos y beneficios nutricionales. Está hecha principalmente con hojas de afang picadas (espinacas silvestres) y hojas de waterleaf, combinadas con proteínas como pescado, carne de res o mariscos secos, y sazonadas con especias, aceite de palma y a veces, camarones secos molidos. Las hojas de afang son ricas en fibra, lo que ayuda a la digestión, mientras que las hojas de waterleaf son ricas en vitaminas A y C, antioxidantes, y minerales esenciales. La sopa es también una fuente de proteína y grasas saludables gracias a sus ingredientes de carne y mariscos. Sin embargo, a menudo se prepara con aceite de palma, el cual, a pesar de ser rico en grasas saludables para el corazón, se debe consumir en moderación debido a su densidad calórica. En general, la sopa de Afang es un plato denso en nutrientes que ofrece un equilibrio de vitaminas, minerales y proteínas, con sus raíces profundamente arraigadas en las tradiciones culinarias nigerianas.
