levadura seca activa
Ingredient items like active dry yeast are typically used in baking to help dough rise. Considering that active dry yeast is not consumed on its own but rather used as an ingredient in recipes to make bread, buns, or other baked goods, the most appropriate category for it is"Bakery".
1 serving (7 grams) contains 21 calories, 2.7 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 2.7 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
750 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 10.7 g | 13% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 142.9 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 96.4 g | 35% | |
| Fibra Dietética | 50 g | 178% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 96.4 g | 192% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 142.9 mg | 10% | |
| Hierro | 10.7 mg | 59% | |
| Potasio | 4107.1 mg | 87% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About levadura seca activa
La levadura seca activa es un microorganismo versátil utilizado principalmente en panadería y cervecería para leudar pan y fermentar bebidas. Proveniente de Saccharomyces cerevisiae, está compuesta por células de levadura secas llenas de nutrientes como las vitaminas del complejo B, proteínas y minerales traza. Popular en cocinas de todo el mundo, la levadura desempeña un papel central en la creación de pan esponjoso, masas de pizza y pastelería dulce. Sus propiedades de fermentación contribuyen a la textura y sabor al convertir los azúcares en dióxido de carbono y alcohol. La levadura seca activa es naturalmente baja en calorías y grasa, lo que la convierte en un aditivo alimentario saludable, pero se debe utilizar con moderación debido al alto contenido de sodio en algunas variedades envasadas. Además, es una excelente fuente de antioxidantes, que pueden apoyar la salud inmunológica. Sin embargo, las personas con ciertas sensibilidades a la levadura o afecciones como el crecimiento excesivo de cándida pueden necesitar restringir su uso. Perfecta para liberar la creatividad culinaria, la levadura seca activa es un pilar de la excelencia en la panificación.
