1 serving (100 grams) contains 50 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
119.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 23.8 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 11.9 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 357.1 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Acar es un plato tradicional del sudeste asiático, comúnmente encontrado en las cocinas de Indonesia, Malasia y Singapur. Esta ensalada agria se elabora fermentando o marinando una mezcla de verduras como pepinos, zanahorias, col y a veces chiles, en una solución de vinagre condimentada con cúrcuma, jengibre, ajo y azúcar. A menudo se sirve como condimento o acompañamiento de platos de arroz y carne, el Acar proporciona un contraste refrescante y sabroso con sabores más intensos. Rico en probióticos gracias al proceso de fermentación y lleno de vitaminas de las verduras frescas, el Acar puede apoyar la salud intestinal y la digestión general. Sin embargo, el alto contenido de azúcar o sal típico de su preparación puede ser motivo de preocupación para aquellos que controlan su consumo de sodio o calorías. Su sabor vibrante y su textura crujiente lo han convertido en un pilar muy apreciado en las comidas del sudeste asiático, valorado por equilibrar platos complejos y agregar un toque nutritivo.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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