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Acar

Acar

Appetizer

Calificación del Artículo: 72/100

1 serving (100 grams) contains 50 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.

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Wood: Traps Odors
119.0
calorías
2.4
proteínas
23.8
carbohidratos
0.5
grasa

Información Nutricional

1 taza (238.1g)
Calorías
119.0
% Valor Diario*
Grasa Total 0.5 g 0%
Grasa Saturada 0.1 g 0%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 714.3 mg 31%
Carbohidratos Totales 23.8 g 8%
Fibra Dietética 4.8 g 17%
Azúcares 11.9 g
proteínas 2.4 g 4%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 47.6 mg 3%
Hierro 1.2 mg 6%
Potasio 357.1 mg 7%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

Fuente de Calorías

87.1%
8.8%
4.1%
Grasa: 4 cal (4.1%)
Proteínas: 9 cal (8.8%)
Carbohidratos: 95 cal (87.1%)

About Acar

El Acar es un plato tradicional del sudeste asiático, comúnmente encontrado en las cocinas de Indonesia, Malasia y Singapur. Esta ensalada agria se elabora fermentando o marinando una mezcla de verduras como pepinos, zanahorias, col y a veces chiles, en una solución de vinagre condimentada con cúrcuma, jengibre, ajo y azúcar. A menudo se sirve como condimento o acompañamiento de platos de arroz y carne, el Acar proporciona un contraste refrescante y sabroso con sabores más intensos. Rico en probióticos gracias al proceso de fermentación y lleno de vitaminas de las verduras frescas, el Acar puede apoyar la salud intestinal y la digestión general. Sin embargo, el alto contenido de azúcar o sal típico de su preparación puede ser motivo de preocupación para aquellos que controlan su consumo de sodio o calorías. Su sabor vibrante y su textura crujiente lo han convertido en un pilar muy apreciado en las comidas del sudeste asiático, valorado por equilibrar platos complejos y agregar un toque nutritivo.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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