1 serving (100 grams) contains 200 calories, 15.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Información Nutricional
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 7.1 g | 35% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 23.8 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 35.7 g | 71% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Aburi
Aburi es una técnica culinaria japonesa que implica dorar ligeramente mariscos u otros ingredientes con una llama abierta, realzando sus sabores naturales mientras se mantiene un interior tierno y crudo. Comúnmente utilizado en platos de sushi y sashimi, las preparaciones aburi incluyen elementos como salmón, atún o vieiras, a menudo cepillados con salsas a base de soja para mayor profundidad. Esta técnica permite que las grasas de la superficie se caramelicen, creando un sabor ahumado y rico sin necesidad de freír en aceite abundante, convirtiéndolo en una opción más saludable en comparación con muchos platos cocinados. Los elementos aburi suelen ser ricos en proteínas y ácidos grasos omega-3, promoviendo la salud del corazón y del cerebro. Sin embargo, los niveles de sodio pueden ser elevados debido a los adobos, por lo que se recomienda un consumo consciente para aquellos que controlan su ingesta de sal. Con su mezcla de características crudas y cocidas, los platos aburi son una fusión sabrosa de tradición y modernidad en la cocina japonesa.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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