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Tomato and potato curry

Tomato and potato curry

Dinner

Calificación del Artículo: 80/100

1 serving (200 grams) contains 150 calories, 3.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.

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SnapCalorie App Screenshot
176.5
calorías
3.5
proteínas
29.4
carbohidratos
5.9
grasa

Información Nutricional

1 taza (235.3g)
Calorías
176.5
% Valor Diario*
Grasa Total 5.9 g 7%
Grasa Saturada 1.2 g 6%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 470.6 mg 20%
Carbohidratos Totales 29.4 g 10%
Fibra Dietética 4.7 g 16%
Azúcares 7.1 g
proteínas 3.5 g 7%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 47.1 mg 3%
Hierro 1.8 mg 10%
Potasio 588.2 mg 12%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🍯 Low sugar

Fuente de Calorías

63.7%
7.6%
28.7%
Grasa: 53 cal (28.7%)
Proteínas: 14 cal (7.6%)
Carbohidratos: 117 cal (63.7%)

About Tomato and potato curry

La Sabji de Aalu Tamatar es un reconfortante plato del norte de la India hecho con papas (aalu) y tomates (tamatar) cocidos a fuego lento en un curry especiado. La base de la sabji típicamente incluye comino, cúrcuma, cilantro, chile en polvo, y garam masala cocinados en aceite o ghee, otorgándole sabores intensos y un aroma fragante. La Sabji de Aalu Tamatar es un plato versátil que frecuentemente se sirve con chapati, paratha o arroz, convirtiéndolo en un básico en los hogares indios. Las papas proporcionan carbohidratos para energía, mientras que los tomates son ricos en vitamina C, antioxidantes y licopeno, promoviendo la inmunidad y la salud general. Aunque sabroso, el plato puede ser alto en calorías y grasa dependiendo del aceite o ghee utilizado. Optar por un mínimo de aceite o prepararlo con alternativas a base de plantas puede mejorar su perfil nutricional. Perfecto para una comida rápida, este plato encarna el equilibrio entre la simplicidad y el sabor inherentes en la cocina india.

Data Sources & Scientific References

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Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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