1 serving (200 grams) contains 150 calories, 3.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.9 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 470.6 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 29.4 g | 10% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 7.1 g | ||
| proteínas | 3.5 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.1 mg | 3% | |
| Hierro | 1.8 mg | 10% | |
| Potasio | 588.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La Sabji de Aalu Tamatar es un reconfortante plato del norte de la India hecho con papas (aalu) y tomates (tamatar) cocidos a fuego lento en un curry especiado. La base de la sabji típicamente incluye comino, cúrcuma, cilantro, chile en polvo, y garam masala cocinados en aceite o ghee, otorgándole sabores intensos y un aroma fragante. La Sabji de Aalu Tamatar es un plato versátil que frecuentemente se sirve con chapati, paratha o arroz, convirtiéndolo en un básico en los hogares indios. Las papas proporcionan carbohidratos para energía, mientras que los tomates son ricos en vitamina C, antioxidantes y licopeno, promoviendo la inmunidad y la salud general. Aunque sabroso, el plato puede ser alto en calorías y grasa dependiendo del aceite o ghee utilizado. Optar por un mínimo de aceite o prepararlo con alternativas a base de plantas puede mejorar su perfil nutricional. Perfecto para una comida rápida, este plato encarna el equilibrio entre la simplicidad y el sabor inherentes en la cocina india.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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