Aalu and Tomate Chokha

Aalu and Tomate Chokha

Side Dish

Calificación del Artículo: 82/100

1 serving (150 grams) contains 120 calories, 3.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.

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189.3
calorías
4.7
proteínas
31.5
carbohidratos
4.7
grasa

Información Nutricional

1 taza (236.6g)
Calorías
189.3
% Valor Diario*
Grasa Total 4.7 g 6%
Grasa Saturada 0.8 g 4%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 473.2 mg 20%
Carbohidratos Totales 31.5 g 11%
Fibra Dietética 6.3 g 22%
Azúcares 7.9 g
proteínas 4.7 g 9%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 31.5 mg 2%
Hierro 1.6 mg 8%
Potasio 630.9 mg 13%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

Fuente de Calorías

67.3%
10.0%
22.6%
Grasa: 42 cal (22.6%)
Proteínas: 18 cal (10.0%)
Carbohidratos: 126 cal (67.3%)

About Aalu and Tomate Chokha

Aalu y Tomato Chokha es un sabroso plato del estado indio de Bihar, arraigado en la cocina tradicional Bihari. Este puré salado combina papas hervidas (aalu) y tomates asados con aceite de mostaza, cebollas, ajo, chiles verdes, cilantro fresco y una pizca de sal para un sabor ahumado, picante y ligeramente picante. Su simplicidad resalta los ingredientes naturales y los sabores terrosos. Rico en potasio, fibra dietética y vitamina C de las papas y tomates, este plato apoya la digestión y la salud inmunológica. El uso de aceite de mostaza, conocido por sus ácidos grasos omega-3, añade un componente saludable para el corazón. Sin embargo, se debe controlar su contenido calórico si se consume en cantidades mayores, especialmente para aquellos que vigilan su consumo de aceite. La ausencia de cremas pesadas o especias excesivas lo convierte en una opción ligera pero nutritiva, a menudo servida junto con roti, arroz o litti para una comida equilibrada.