1 serving (15 grams) contains 20 calories, 0.5 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 3.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
315.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 15.8 g | 20% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4731.9 mg | 205% | |
| Carbohidratos Totales | 47.3 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 7.9 g | 28% | |
| Azúcares | 15.8 g | ||
| proteínas | 7.9 g | 15% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 157.7 mg | 12% | |
| Hierro | 3.2 mg | 17% | |
| Potasio | 315.5 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Achar
El aachar, comúnmente conocido como encurtido indio, es un condimento sabroso que es fundamental en la cocina del sur de Asia. Se hace fermentando frutas o verduras como mangos, limones o chiles en aceite, sal, y una mezcla de especias aromáticas como semillas de mostaza, fenogreco, cúrcuma y polvo de chile rojo, ofreciendo una explosión de sabor agridulce y picante. Originario de la India, el aachar complementa las comidas con su perfil rico y especiado. Nutricionalmente, ofrece beneficios de antioxidantes y propiedades antiinflamatorias que se encuentran en ingredientes como la cúrcuma y las semillas de mostaza. Sin embargo, debido a su alto contenido de sal y a su preparación a base de aceite, se debe consumir con moderación, ya que una ingesta excesiva puede contribuir a niveles altos de sodio o a un excedente de calorías. Las variedades caseras, elaboradas con menos aceite y sal, pueden ser una alternativa más saludable mientras se preserva el sabor vibrante de este favorito tradicional.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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