1 serving (2 grams) contains 7 calories, 0.1 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 1.6 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
783.5 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 0 g | 0% | |
| Gesättigtes Fett | 0 g | 0% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 1882.4 mg | 81% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 183.5 g | 66% | |
| Ballaststoffe | 183.5 g | 655% | |
| Zucker | 0 g | ||
| Protein | 16.5 g | 33% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 705.9 mg | 54% | |
| Eisen | 0.9 mg | 5% | |
| Kalium | 705.9 mg | 15% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Xanthan-Gum
Xanthan-Gummi ist ein natürliches Verdickungsmittel, das aus der Fermentation von Zuckern durch die Bakterie Xanthomonas campestris gewonnen wird. Ursprünglich in den 1960er Jahren entdeckt, ist es seitdem ein Grundnahrungsmittel in der glutenfreien Küche, da es hilft, die Konsistenz traditioneller weizenbasierter Produkte nachzuahmen. In einer Vielzahl von Küchen verwendet, von Salatdressings über Saucen und Eiscremes, verbessert Xanthan-Gummi nicht nur die Konsistenz Ihrer Lieblingsgerichte, sondern ist auch reich an Ballaststoffen, was die Verdauungsgesundheit fördert. Es ist jedoch wichtig, es in Maßen zu konsumieren, da ein übermäßiger Verzehr bei einigen Personen Magen-Darm-Beschwerden verursachen kann.
