1 serving (2 grams) contains 7 calories, 0.1 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 1.6 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
783.5 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 0 g | 0% | |
| Gesättigtes Fett | 0 g | 0% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 1882.4 mg | 81% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 182.6 g | 66% | |
| Ballaststoffe | 182.6 g | 652% | |
| Zucker | 0 g | ||
| Protein | 16.5 g | 33% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 705.9 mg | 54% | |
| Eisen | 0.9 mg | 5% | |
| Kalium | 705.9 mg | 15% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Xanthan-Gummi
Xanthan Gum ist ein Verdickungsmittel, das durch die Fermentation von einfachen Zuckern durch das Bakterium Xanthomonas campestris gewonnen wird. Häufig in glutenfreien und kohlenhydratarmen Rezepten verwendet, stammt es aus der Lebensmittelindustrie, hat jedoch Wurzeln in der asiatischen Küche. Es verbessert nicht nur die Textur von Saucen und Dressings, sondern hilft auch bei der Stabilisierung von Emulsionen. Diese vielseitige Zutat ist kalorienarm und ballaststoffreich, was die Verdauung fördert. Obwohl für die meisten Menschen unbedenklich, kann ein übermäßiger Verzehr zu Verdauungsbeschwerden führen. Nutzen Sie Xanthan Gum, um Ihre kulinarischen Kreationen zu verbessern!
