1 serving (100 grams) contains 120 calories, 1.1 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 27.9 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
285.7 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 0.2 g | 0% | |
| Gesättigtes Fett | 0 g | 0% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 23.8 mg | 1% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 66.4 g | 24% | |
| Ballaststoffe | 9.8 g | 35% | |
| Zucker | 1.2 g | ||
| Protein | 2.6 g | 5% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 40.5 mg | 3% | |
| Eisen | 1.2 mg | 6% | |
| Kalium | 1021.4 mg | 21% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
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Ubi ist ein lebhaftes, nährstoffreiches Wurzelgemüse, oft als violette Yamswurzel bekannt, das aus den Philippinen stammt und in verschiedenen asiatischen Küchen gefeiert wird. Reich an Antioxidantien ist Ubi reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die die Verdauung fördern und die Energie steigern. Sein natürlicher süßer Geschmack macht es zu einer perfekten Zutat für süße und pikante Gerichte gleichermaßen, von cremigen Desserts bis zu herzhaften Eintöpfen. Trotz seiner köstlichen Eigenschaften ist Maßhalten wichtig, da einige Zubereitungen viel Zucker und Fett enthalten können. Nutzen Sie Ubi für seine gesundheitlichen Vorteile und kulinarische Vielseitigkeit!
