1 serving (252 grams) contains 680 calories, 47.4 grams of protein, 50.9 grams of fat, and 22.3 grams of carbohydrates.
Kalorien |
680.4 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 50.9 g | 65% | |
| Gesättigtes Fett | 7.4 g | 37% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 28.7 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 40.3 mg | 1% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 22.3 g | 8% | |
| Ballaststoffe | 9.8 g | 35% | |
| Zucker | 6.9 g | ||
| Protein | 47.4 g | 94% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 937.4 mg | 72% | |
| Eisen | 12.3 mg | 68% | |
| Kalium | 367.9 mg | 7% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
Sojakraut ist eine vielseitige und nahrhafte Speise aus Sojabohnen, Wasser und einem Gerinnungsmittel. Ursprünglich aus Ostasien stammend, ist es ein Grundnahrungsmittel in Küchen wie der japanischen, chinesischen und koreanischen. Als Tofu ist Sojakraut in einigen Kulturen bekannt. Es ist reich an Proteinen, kalorienarm und voller essentieller Aminosäuren, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für Vegetarier macht. Außerdem ist es eine wichtige Quelle für Eisen und Kalzium. Obwohl es im Allgemeinen gesund ist, ist Maßhalten wichtig, da einige Varianten möglicherweise viel Natrium enthalten. Genieße es in Pfannengerichten, Suppen oder als Fleischersatz in deinen Lieblingsgerichten!