1 serving (60 grams) contains 160 calories, 5.3 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 29.4 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
638.4 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 7.9 g | 10% | |
| Gesättigtes Fett | 1.2 g | 6% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 1166.4 mg | 50% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 117.6 g | 42% | |
| Ballaststoffe | 7.0 g | 25% | |
| Zucker | 3.4 g | ||
| Protein | 21.4 g | 42% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 40.8 mg | 3% | |
| Eisen | 6.2 mg | 34% | |
| Kalium | 276 mg | 5% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Sauerteig
Sauerteig ist ein säuerliches, handwerkliches Brot, bekannt für sein einzigartiges Aroma und seine zähe Textur. Hauptsächlich aus Mehl, Wasser und natürlich vorkommender wilder Hefe hergestellt, stammt es aus alten Ursprüngen, mit Wurzeln, die bis nach Ägypten zurückreichen. Der Fermentationsprozess verbessert nicht nur seinen reichen Geschmack, sondern erhöht auch die Verdaulichkeit und steigert die Nährstoffaufnahme. Der niedrige glykämische Index von Sauerteig macht es zu einer gesünderen Alternative zu traditionellem Brot und fördert stabile Blutzuckerspiegel. Genießen Sie es frisch mit Butter, als Basis für Sandwiches oder einfach pur, um seinen ausgeprägten Charakter zu schätzen.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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