1 serving (100 grams) contains 150 calories, 5.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
375 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 1.2 g | 1% | |
| Gesättigtes Fett | 0.2 g | 1% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 1000 mg | 43% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 75 g | 27% | |
| Ballaststoffe | 2.5 g | 8% | |
| Zucker | 2.5 g | ||
| Protein | 12.5 g | 25% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 25 mg | 1% | |
| Eisen | 3.8 mg | 21% | |
| Kalium | 125 mg | 2% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Sauerteig-Verwurf
Sourdough-Discard ist der Restteil Ihres Sauerteigs, den Sie typischerweise vor dem Füttern entfernen. Dieses nährstoffreiche Gemisch ist nicht nur vielseitig in der Küche, sondern enthält auch Probiotika, die die Verdauung unterstützen können. Obwohl es einige Kohlenhydrate enthält, ist es weniger als viele kommerzielle Brote. Werfen Sie es nicht weg – verwandeln Sie es in köstliche Pfannkuchen, Crackers oder sogar Pizzateige und machen Sie aus Abfall kulinarische Schätze!
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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