1 serving (60 grams) contains 160 calories, 5.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 33.0 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
640.0 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 2.0 g | 2% | |
| Gesättigtes Fett | 0.4 g | 2% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 1600.0 mg | 69% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 132 g | 48% | |
| Ballaststoffe | 8.0 g | 28% | |
| Zucker | 4.0 g | ||
| Protein | 20.0 g | 40% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 80.0 mg | 6% | |
| Eisen | 6 mg | 33% | |
| Kalium | 200.0 mg | 4% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Sauerteigbrot
Sauerteigbrot ist ein herzhaftes, handwerklich hergestelltes Brot aus einer einfachen Mischung von Mehl, Wasser und Salz, mit natürlicher wilder Hefe und Milchsäurebakterien. Aus alten Backtraditionen stammend, wird es in Küchen auf der ganzen Welt geschätzt, insbesondere in europäischen Ländern wie Frankreich und Italien. Der langsame Gärungsprozess verbessert nicht nur seinen reichen Geschmack und seine zähe Textur, sondern macht ihn auch leichter verdaulich, da Gluten abgebaut und Phytinsäure reduziert wird. Mit wertvollen Probiotika gefüllt, kann Sauerteig die Darmgesundheit unterstützen, was ihn zu einer köstlichen und nährstoffreichen Wahl für Brotliebhaber auf der ganzen Welt macht.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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