1 serving (60 grams) contains 160 calories, 5.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 33.0 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
640.0 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 4.0 g | 5% | |
| Gesättigtes Fett | 0.8 g | 4% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 1600.0 mg | 69% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 132 g | 48% | |
| Ballaststoffe | 8.0 g | 28% | |
| Zucker | 4.0 g | ||
| Protein | 20.0 g | 40% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 80.0 mg | 6% | |
| Eisen | 6 mg | 33% | |
| Kalium | 200.0 mg | 4% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Sauerteigbrot
Sauerteigbrot ist ein würziger Genuss, der einfache Zutaten wie Mehl, Wasser, Salz und einen natürlichen Sauerteigstarter vereint. Ursprünglich aus alten Kulturen stammend, ist es ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen, insbesondere in Ländern wie Frankreich, Deutschland und Äthiopien. Der Fermentationsprozess verleiht ihm nicht nur diesen charakteristischen sauren Geschmack, sondern verbessert auch seine Verdaulichkeit und seinen Nährwert, da es reich an probiotischen Bakterien und Nährstoffen ist. Während einige seine dichte Textur als etwas verwöhnend empfinden mögen, bedeutet das Fehlen von kommerzieller Hefe, dass es für diejenigen, die ein einzigartiges, handwerkliches Brotserlebnis suchen, eine gesündere Wahl ist.
