1 serving (100 grams) contains 34 calories, 2.4 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 6.8 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
85 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 1.2 g | 1% | |
| Gesättigtes Fett | 0.2 g | 1% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 22.5 mg | 0% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 17 g | 6% | |
| Ballaststoffe | 6.2 g | 22% | |
| Zucker | 6 g | ||
| Protein | 6 g | 12% | |
| Vitamin D | 385 mcg | 1925% | |
| Calcium | 5 mg | 0% | |
| Eisen | 1 mg | 5% | |
| Kalium | 760 mg | 16% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Shiitake
Shiitake sind aromatische Pilze aus Ostasien, die in der asiatischen Küche für ihren vollen, umami-Geschmack gefeiert werden. Reich an Nährstoffen sind Shiitake eine gute Quelle für B-Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die die Immunfunktion und die allgemeine Gesundheit unterstützen. Diese Pilze enthalten auch Verbindungen wie Lentinane, die für ihre potenziellen anti-karzinogenen Eigenschaften bekannt sind. Mit ihrer charakteristischen Textur und ihrer Fähigkeit, Gerichte zu verbessern, sind Shiitake eine vielseitige Zutat in Suppen, Pfannengerichten und darüber hinaus und erfreuen sich sowohl bei Köchen als auch bei Gesundheitsbegeisterten großer Beliebtheit.
