1 serving (200 grams) contains 300 calories, 20.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
Kalorien |
352.9 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 17.6 g | 22% | |
| Gesättigtes Fett | 5.9 g | 29% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 47.1 mg | 15% | |
| Natrium | 941.2 mg | 40% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 29.4 g | 10% | |
| Ballaststoffe | 8.2 g | 29% | |
| Zucker | 5.9 g | ||
| Protein | 23.5 g | 47% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 94.1 mg | 7% | |
| Eisen | 3.5 mg | 19% | |
| Kalium | 705.9 mg | 15% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Sauerkraut ist ein saures, fermentiertes Gemüsegericht, das hauptsächlich aus fein gehacktem Kohl besteht, oft mit Salz gewürzt und manchmal mit Kümmelsamen. Ursprünglich aus Deutschland stammend, ist es ein fester Bestandteil der europäischen Küche und wird für seinen markanten sauren Geschmack und seine knusprige Textur geschätzt. Sauerkraut ist reich an probiotischen Bakterien, fördert die Darmgesundheit, hilft bei der Verdauung und ist kalorienarm, was es zu einer nahrhaften Ergänzung Ihrer Mahlzeiten macht. Seien Sie jedoch auf den Natriumgehalt, der in traditionellen Rezepten oft hoch ist, achtsam. Genießen Sie Sauerkraut als leckere Beilage oder Beilage und verleihen Sie Ihren Gerichten einen Hauch von Geschmack und Nährstoffen!