Hollandaise-Sauce
Sauce Hollandaise is typically used as a condiment or sauce for dishes like eggs Benedict. The most appropriate category for this food item is "Breakfast".
1 serving (50 grams) contains 200 calories, 2.0 grams of protein, 22.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
952.4 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 104.8 g | 134% | |
| Gesättigtes Fett | 66.7 g | 333% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 571.4 mg | 190% | |
| Natrium | 714.3 mg | 31% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 4.8 g | 1% | |
| Ballaststoffe | 0 g | 0% | |
| Zucker | 0 g | ||
| Protein | 9.5 g | 19% | |
| Vitamin D | 95.2 mcg | 476% | |
| Calcium | 95.2 mg | 7% | |
| Eisen | 0.5 mg | 2% | |
| Kalium | 95.2 mg | 2% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Hollandaise-Sauce
Sauce Hollandaise ist eine reichhaltige, cremige Sauce aus Butter, Eigelb und Zitronensaft, die eine luxuriöse Textur und einen herzhaften Geschmack liefert. Ursprünglich aus Frankreich stammend, ist sie eine klassische Komponente von Gerichten wie Eggs Benedict und Spargel. Obwohl sie köstlich luxuriös ist und reich an Kalorien und Fett, bietet sie einige ernährungsphysiologische Vorteile; die Eier liefern Eiweiß und Vitamine. Das Gleichgewicht ist entscheidend, um diese dekadente Sauce zu genießen, wodurch sie zu einem Highlight sowohl in der Gourmet- als auch in der Alltagsküche wird.
