1 serving (100 grams) contains 290 calories, 62.0 grams of protein, 2.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
690.5 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 6.0 g | 7% | |
| Gesättigtes Fett | 1.2 g | 6% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 285.7 mg | 95% | |
| Natrium | 17381.0 mg | 755% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 0 g | 0% | |
| Ballaststoffe | 0 g | 0% | |
| Zucker | 0 g | ||
| Protein | 147.6 g | 295% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 95.2 mg | 7% | |
| Eisen | 3.1 mg | 17% | |
| Kalium | 2619.0 mg | 55% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Kabeljau in Salz
Gesalzener Kabeljau ist eine traditionelle Delikatesse, bekannt für seinen reichen Geschmack und seine einzigartige Textur. Dieser Fisch, oft aus den kalten Atlantikgewässern bezogen, wird durch ein Verfahren des Salzens und Trocknens konserviert, was ihn für Monate haltbar macht. Integraler Bestandteil von Küchen wie portugiesischen, skandinavischen und karibischen Gerichten wird gesalzener Kabeljau für seine Vielseitigkeit gefeiert, die sich in Eintöpfen, Fritters und Salaten widerspiegelt. Reich an Eiweiß und fettarm ist er eine nährstoffreiche Wahl, obwohl der hohe Natriumgehalt bedeutet, dass er in Maßen konsumiert werden sollte. Ob in klassischen Rezepten oder modernen Varianten genossen, bleibt gesalzener Kabeljau ein beliebter Eckpfeiler der globalen Gastronomie.
