1 serving (60 grams) contains 155 calories, 5.1 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 29.0 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
621.6 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 3.8 g | 4% | |
| Gesättigtes Fett | 0.5 g | 2% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 960 mg | 41% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 115.9 g | 42% | |
| Ballaststoffe | 13.9 g | 49% | |
| Zucker | 3.4 g | ||
| Protein | 20.4 g | 40% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 52.8 mg | 4% | |
| Eisen | 5.0 mg | 27% | |
| Kalium | 398.4 mg | 8% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Roggen-Sauerteig
Roggensauerteig ist ein herzhaftes, handwerklich hergestelltes Brot, das hauptsächlich aus Roggenmehl, Wasser, Salz und einem sauren Sauerteigstarter besteht. Ursprünglich aus der osteuropäischen und skandinavischen Küche stammend, zeichnet sich dieses Brot durch einen reichen, erdigen Geschmack aus, der durch eine dichte, zähe Textur ergänzt wird. Vollgepackt mit Ballaststoffen und lebenswichtigen Nährstoffen unterstützt Roggensauerteig die Verdauung und hat einen niedrigeren glykämischen Index im Vergleich zu Weißbrot, was es zu einer gesunden Wahl macht. Mit seinem einzigartigen Geschmack und der robusten Kruste ist Roggensauerteig perfekt für Sandwiches, Toast oder einfach nur zum Genießen mit Ihrem Lieblingsaufstrich.
