1 serving (100 grams) contains 87 calories, 2.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
The Toxic-Free Cutting Board
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Nährwertinformationen
Kalorien |
207.1 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 0.2 g | 0% | |
| Gesättigtes Fett | 0 g | 0% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 23.8 mg | 1% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 47.6 g | 17% | |
| Ballaststoffe | 6.0 g | 21% | |
| Zucker | 2.9 g | ||
| Protein | 4.8 g | 9% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 26.2 mg | 2% | |
| Eisen | 1.7 mg | 9% | |
| Kalium | 1309.5 mg | 27% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Lila Kartoffeln
Violettfarbene Kartoffeln sind eine lebendige und nahrhafte Variante von Kartoffeln, reich an Antioxidantien und vollgepackt mit Vitaminen und Mineralien. Ursprünglich aus den Anden in Südamerika stammend, prahlen diese auffälligen Knollen mit einer markanten lila Farbe, dank ihres hohen Anthocyanin-Gehalts, der für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist. Ideal für verschiedene Küchen können lila Kartoffeln geröstet, gestampft oder in Salaten verwendet werden und so jedem Gericht eine Farb- und Geschmacksexplosion verleihen. Mit weniger Kalorien als reguläre Kartoffeln bieten sie eine gesunde Alternative, die so köstlich wie optisch ansprechend ist. Genießen Sie den erdigen Geschmack und die strahlenden Vorteile von violetten Kartoffeln heute!
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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