1 serving (100 grams) contains 215 calories, 18.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
511.9 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 35.7 g | 45% | |
| Gesättigtes Fett | 11.9 g | 59% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 142.9 mg | 47% | |
| Natrium | 154.8 mg | 6% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 0 g | 0% | |
| Ballaststoffe | 0 g | 0% | |
| Zucker | 0 g | ||
| Protein | 42.9 g | 85% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 47.6 mg | 3% | |
| Eisen | 2.9 mg | 16% | |
| Kalium | 547.6 mg | 11% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Schweineknochen
Schweineknochen sind eine schmackhafte und vielseitige Zutat, die in vielen Küchen geschätzt wird, insbesondere in asiatischen Gerichten wie Ramen und Pho. Reich an Kollagen und Mineralstoffen bieten diese Knochen eine herzhafte Grundlage für Brühen und Fonds und verbessern sowohl Geschmack als auch Nährwert. Durch langsames Kochen werden Protein und Nährstoffe extrahiert und gleichzeitig die natürlichen Umami-Aromen erhalten. Schweineknochen sind nicht nur köstlich, sondern auch eine Quelle gesunder Fette und lebenswichtiger Mineralstoffe wie Kalzium und Phosphor. Allerdings ist Maßhalten wichtig, da sie je nach Zubereitung einen hohen Natriumgehalt haben können. Entdecken Sie die reiche Geschichte und das kulinarische Potenzial von Schweineknochen für Ihr nächstes herzhaftes Gericht!
