1 serving (300 grams) contains 450 calories, 35.0 grams of protein, 30.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
354.3 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 23.6 g | 30% | |
| Gesättigtes Fett | 9.4 g | 47% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 94.5 mg | 31% | |
| Natrium | 629.9 mg | 27% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 7.9 g | 2% | |
| Ballaststoffe | 0.8 g | 2% | |
| Zucker | 1.6 g | ||
| Protein | 27.6 g | 55% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 31.5 mg | 2% | |
| Eisen | 2.4 mg | 13% | |
| Kalium | 393.7 mg | 8% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Osso Buco
Osobuco ist ein gehaltvolles italienisches Gericht, das aus quer geschnittenen Kalbs-Schinken besteht, die mit Weißwein, Brühe und aromatischem Gemüse wie Zwiebeln, Karotten und Sellerie geschmort werden. Ursprünglich aus der norditalienischen Region Lombardei stammend, präsentiert dieser herzhafte Eintopf zartes, saftiges Fleisch, das vom Knochen fällt, eingebettet neben dem aromatischen, vitaminreichen Knochenmark. Mit Protein und essentiellen Nährstoffen gefüllt, bietet Osobuco eine tröstliche und verwöhnende Mahlzeit, die jedoch aufgrund ihres Reichtums und höheren Fettgehalts in Maßen genossen werden sollte. Perfekt für besondere Anlässe, zeigt dieses ikonische Gericht die Wärme der traditionellen italienischen Küche.
