1 serving (30 grams) contains 39 calories, 5.4 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 0.9 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
307.1 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 11.8 g | 15% | |
| Gesättigtes Fett | 2.4 g | 12% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 236.2 mg | 78% | |
| Natrium | 11811.0 mg | 513% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 7.1 g | 2% | |
| Ballaststoffe | 0 g | 0% | |
| Zucker | 0 g | ||
| Protein | 42.5 g | 85% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 118.1 mg | 9% | |
| Eisen | 2.4 mg | 13% | |
| Kalium | 708.7 mg | 15% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Myeongnanjeot
Myeongnanjeot ist ein traditionelles koreanisches fermentiertes Fischgericht, das hauptsächlich aus Sardellen oder anderen kleinen Fischen besteht. Seine Ursprünge reichen Jahrhunderte zurück und heben das reiche kulinarische Erbe Koreas hervor. Myeongnanjeot zeichnet sich durch sein Umami-Aroma aus, das durch die Fermentation mit Salz erreicht wird, was es zu einer Schlüsselzutat in verschiedenen koreanischen Gerichten macht. Trotz seines salzigen Profils bietet das Gericht mehrere gesundheitliche Vorteile, einschließlich Protein, Omega-3-Fettsäuren und Probiotika, die die Darmgesundheit fördern. Maßhalten ist jedoch aufgrund seines hohen Natriumgehalts wichtig. Als Würzmittel genossen, verleiht Myeongnanjeot sowohl einfachen als auch komplexen Gerichten eine charakteristische Tiefe.
