1 serving (50 grams) contains 70 calories, 10.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
333.3 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 14.3 g | 18% | |
| Gesättigtes Fett | 4.8 g | 24% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 142.9 mg | 47% | |
| Natrium | 5714.3 mg | 248% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 4.8 g | 1% | |
| Ballaststoffe | 0 g | 0% | |
| Zucker | 0 g | ||
| Protein | 47.6 g | 95% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 47.6 mg | 3% | |
| Eisen | 2.4 mg | 13% | |
| Kalium | 238.1 mg | 5% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Mentaiko
Mentaiko ist ein würziger und leicht scharfer Kabeljaurogen, der in der japanischen Küche beliebt ist. Traditionell in einer Mischung aus Chili, Sake und Sojasauce eingelegt, bietet er einen reichen Umami-Geschmack. Oft als Topping auf Reis oder Pasta genossen, ist Mentaiko nicht nur köstlich, sondern auch reich an Protein und Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit fördern. Allerdings ist er reich an Natrium, daher ist Maßhalten wichtig. Mit seiner lebendigen Farbe und seinem einzigartigen Geschmack verleiht Mentaiko jedem Gericht eine aufregende Note und ist eine beliebte Delikatesse nicht nur in Japan, sondern auch auf der ganzen Welt.
