1 serving (285 grams) contains 510 calories, 9.0 grams of protein, 17.0 grams of fat, and 72.0 grams of carbohydrates.
Kalorien |
425.0 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 14.2 g | 18% | |
| Gesättigtes Fett | 9.2 g | 45% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 41.7 mg | 13% | |
| Natrium | 158.3 mg | 6% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 60.0 g | 21% | |
| Ballaststoffe | 0 g | 0% | |
| Zucker | 50.0 g | ||
| Protein | 7.5 g | 15% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 166.7 mg | 12% | |
| Eisen | 0.4 mg | 2% | |
| Kalium | 250.0 mg | 5% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Guanciale ist eine traditionelle italienische luftgetrocknete Wurst aus Schweinebacke oder -kiefer. Reich an Geschmack und wunderbar fettig, ist es eine Schlüsselzutat in klassischen Gerichten wie Pasta all'amatriciana und Carbonara. Ursprünglich aus Mittelitalien stammend, wird der Guanciale mit Gewürzen gewürzt und gealtert, um seinen einzigartigen Geschmack zu entwickeln. Obwohl er einen dekadenten Umami-Kick bietet, ist er auch reich an Fett und Natrium, also genießen Sie ihn in Maßen. Perfekt, um Ihren Lieblingsrezepten Tiefe zu verleihen, ist Guanciale eine köstliche Reise in das italienische kulinarische Erbe.