1 serving (200 grams) contains 350 calories, 30.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
411.8 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 29.4 g | 37% | |
| Gesättigtes Fett | 11.8 g | 59% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 94.1 mg | 31% | |
| Natrium | 176.5 mg | 7% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 5.9 g | 2% | |
| Ballaststoffe | 0 g | 0% | |
| Zucker | 0 g | ||
| Protein | 35.3 g | 70% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 23.5 mg | 1% | |
| Eisen | 3.5 mg | 19% | |
| Kalium | 470.6 mg | 10% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Kitfo
Kitfo ist ein traditionelles äthiopisches Gericht aus fein gehacktem rohem Rindfleisch, gewürzt mit einer Mischung aus Gewürzen, darunter Mitmita und Niter Kibbeh, eine gewürzte geklärte Butter. Oft serviert mit einer Beilage aus gedünstetem Gemüse und frischem Käse, ist dieses Gericht ein kulinarisches Grundnahrungsmittel der äthiopischen Küche. Kitfo ist reich an Protein, Vitamin B12 und Eisen, was es zu einer ernährungsphysiologisch vorteilhaften Wahl für Fleischliebhaber macht. Obwohl das Gericht roh genossen wird aufgrund seines kräftigen Geschmacks und zarten Texturen, kann es auch leicht gekocht werden, um unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden. Egal, ob Sie die authentische Form genießen oder sich für eine gekochte Version entscheiden, bietet Kitfo einen einzigartigen Geschmack Äthiopiens, der sowohl geschmackvoll als auch befriedigend ist.
