1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
50 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 0.4 g | 0% | |
| Gesättigtes Fett | 0.1 g | 0% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 4 mg | 0% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 11.8 g | 4% | |
| Ballaststoffe | 5 g | 17% | |
| Zucker | 7 g | ||
| Protein | 2 g | 4% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 18 mg | 1% | |
| Eisen | 0.4 mg | 2% | |
| Kalium | 460 mg | 9% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Japanische Aubergine
Japanische Aubergine ist ein lebhaftes, schlankes Gemüse mit glänzender, tiefvioletten Haut und mildem Geschmack. Diese Sorte, die in Ostasien heimisch ist, ist ein Grundnahrungsmittel der japanischen Küche und wird oft in Gerichten wie Miso-Suppe und Pfannengerichten verwendet. Reich an Nährstoffen ist die japanische Aubergine kalorienarm und ballaststoffreich und daher eine gute Wahl für die Herzgesundheit und das Gewichtsmanagement. Sie enthält auch Antioxidantien, die Entzündungen bekämpfen. Vielseitig und köstlich ist sie eine perfekte Ergänzung zu Salaten oder gegrillten Gerichten und bringt sowohl Farbe als auch gesundheitliche Vorteile auf Ihren Teller.
