1 serving (100 grams) contains 87 calories, 3.5 grams of protein, 0.8 grams of fat, and 18.3 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
59.2 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 0.6 g | 0% | |
| Gesättigtes Fett | 0.1 g | 0% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0.2 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 155.7 mg | 6% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 12.4 g | 4% | |
| Ballaststoffe | 1.8 g | 6% | |
| Zucker | 0.7 g | ||
| Protein | 2.4 g | 4% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 8.8 mg | 0% | |
| Eisen | 0.7 mg | 3% | |
| Kalium | 103.4 mg | 2% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Injera
Injera ist ein traditionelles äthiopisches Fladenbrot aus Teffmehl, einem glutenfreien Getreide, das reich an Protein, Ballaststoffen und essentiellen Nährstoffen ist. Durch seinen einzigartigen Sauerteig-Fermentationsprozess erhält es eine schwammige Textur und einen würzigen Geschmack, wodurch es die perfekte Begleitung für eine Vielzahl von Eintöpfen und Salaten ist. Dieses vielseitige Brot dient nicht nur als Grundlage für die äthiopische Küche, sondern auch als essbares Utensil, das es Ihnen ermöglicht, aromatische Gerichte mühelos aufzuscheppen. Vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen ist Injera eine gesunde Wahl, die die Darmgesundheit fördert und eine nachhaltige Energiequelle bietet. Tauchen Sie ein in das Herz Äthiopiens mit diesem nahrhaften Grundnahrungsmittel!
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Injera DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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