1 serving (100 grams) contains 120 calories, 23.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
285.7 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 4.8 g | 6% | |
| Gesättigtes Fett | 1.2 g | 6% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 142.9 mg | 47% | |
| Natrium | 119.0 mg | 5% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 0 g | 0% | |
| Ballaststoffe | 0 g | 0% | |
| Zucker | 0 g | ||
| Protein | 54.8 g | 109% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 23.8 mg | 1% | |
| Eisen | 7.1 mg | 39% | |
| Kalium | 833.3 mg | 17% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Hirschcarpaccio
Hirschcarpaccio ist ein köstliches Gericht aus dem Herzen der deutschen Küche und zeichnet sich durch hauchdünn geschnittenes rohes Wildbret aus, das delikat mit einem Schuss Olivenöl und einer Prise frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer gewürzt ist. Oft begleitet von Rucola und mit Spänen von Parmigiano-Reggiano garniert, bietet dieser elegante Appetizer ein reiches Umami-Aroma. Reich an Eiweiß und arm an Fett ist Hirschcarpaccio eine gesunde Wahl für Fleischliebhaber, die essentielle Nährstoffe liefern und den Geschmackssinn anregen. Perfekt für ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis, ist es eine wahre Feier von Qualitätszutaten und kulinarischer Tradition.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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