1 serving (100 grams) contains 94 calories, 17.7 grams of protein, 2.1 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
223.8 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 5 g | 6% | |
| Gesättigtes Fett | 1.4 g | 7% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 571.4 mg | 190% | |
| Natrium | 161.9 mg | 7% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 0 g | 0% | |
| Ballaststoffe | 0 g | 0% | |
| Zucker | 0 g | ||
| Protein | 42.1 g | 84% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 16.7 mg | 1% | |
| Eisen | 6.0 mg | 33% | |
| Kalium | 564.3 mg | 12% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Geflügelmägen
Gizzards sind ein nährstoffreicher Teil des Geflügels, der typischerweise in Hühnern und Puten zu finden ist. Diese muskulösen Organe, die für die Zerkleinerung von Nahrung verantwortlich sind, sind vollgepackt mit Protein, Eisen und essentiellen Vitaminen wie B12. In vielen Küchen weltweit - von frittierten Gerichten des Südens bis hin zu würzigen asiatischen Pfannengerichten - sind sie eine vielseitige Zutat, die für ihre einzigartige Textur und Geschmackskombination beliebt ist. Obwohl Gizzards im Vergleich zu anderen Fleischsorten weniger Fett enthalten, ist Maßhalten wichtig, da sie auch einen hohen Cholesteringehalt haben können. Also, ob du sie in einem herzhaften Eintopf genießt oder gegrillt am Spieß, bieten Gizzards eine köstliche und gesunde Option für abenteuerlustige Esser!
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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