1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
62.5 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 0.5 g | 0% | |
| Gesättigtes Fett | 0.1 g | 0% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 5 mg | 0% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 14.7 g | 5% | |
| Ballaststoffe | 7.5 g | 26% | |
| Zucker | 8.8 g | ||
| Protein | 2.5 g | 5% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 22.5 mg | 1% | |
| Eisen | 0.6 mg | 3% | |
| Kalium | 572.5 mg | 12% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Auberginen
Auberginen sind lebendige, glänzende Früchte, die Gerichten auf der ganzen Welt eine einzigartige Note verleihen. Bekannt für ihre auffällige tiefviolette Farbe, sind sie reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien, was sie zu einer herzgesunden Wahl macht. Ursprünglich aus dem indischen Subkontinent stammend, sind Auberginen in der mediterranen, asiatischen und nahöstlichen Küche unverzichtbar und werden oft in Gerichten wie Ratatouille und Baba Ganoush verwendet. Obwohl sie kalorienarm sind, ist es wichtig, sie klug zuzubereiten, da das Braten unerwünschte Fette hinzufügen kann. Erleben Sie die Vielseitigkeit von Auberginen - ihre saugfähige Textur nimmt Aromen wunderbar auf und lädt Sie ein, endlose kulinarische Möglichkeiten zu entdecken.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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