1 serving (20 grams) contains 40 calories, 8.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Kalorien |
481.9 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 12.0 g | 15% | |
| Gesättigtes Fett | 3.6 g | 18% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 241.0 mg | 80% | |
| Natrium | 12048.2 mg | 523% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 0 g | 0% | |
| Ballaststoffe | 0 g | 0% | |
| Zucker | 0 g | ||
| Protein | 96.4 g | 192% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 481.9 mg | 37% | |
| Eisen | 4.8 mg | 26% | |
| Kalium | 722.9 mg | 15% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Getrocknete Fischpaste ist eine schmackhafte Zutat, die aus sonnengetrocknetem Fisch hergestellt wurde, der fermentiert und gewürzt wurde. Ursprünglich stammend aus verschiedenen Küchen entlang der Küste Asiens, insbesondere in Ländern wie Thailand und den Philippinen, verleiht sie vielen Gerichten einen reichen Umami-Kick. Reich an Protein und lebenswichtigen Nährstoffen ist sie eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit fördern. Aufgrund ihres salzigen Charakters ist jedoch Maßhalten wichtig. Ob in Suppen, Saucen oder Marinaden verwendet, bereichert getrocknete Fischpaste die Aromen und bietet einen Hauch von kulinarischer Tradition.