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Doenjang Jjigae

Doenjang Jjigae

Dinner

Artikelbewertung: 73/100

1 serving (400 grams) contains 200 calories, 12.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.

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nutriEffect Supplements
118.3
Kalorien
7.1
Protein
11.8
Kohlenhydrate
4.7
Fett

Nährwertinformationen

1 Tasse (236.7g)
Kalorien
118.3
% Tagesbedarf*
Gesamtfett 4.7 g 6%
Gesättigtes Fett 0.9 g 4%
Mehrfach ungesättigtes Fett 0 g
Cholesterin 0 mg 0%
Natrium 710.1 mg 30%
Gesamtkohlenhydrate 11.8 g 4%
Ballaststoffe 1.8 g 6%
Zucker 2.4 g
Protein 7.1 g 14%
Vitamin D 0 mcg 0%
Calcium 47.3 mg 3%
Eisen 1.2 mg 6%
Kalium 236.7 mg 5%

* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Nahrungseigenschaften

🍯 Low sugar
🍞 Low carbs

Kalorienquelle

40.0%
24.1%
35.9%
Fett: 42 cal (35.9%)
Protein: 28 cal (24.1%)
Kohlenhydrate: 47 cal (40.0%)

About Doenjang Jjigae

Doenjang Jjigae ist ein beliebter koreanischer Eintopf, der mit fermentierter Sojabohnenpaste, oder Doenjang, zubereitet wird, was ihm einen reichen, herzhaften Geschmack verleiht. Dieses herzhafte Gericht enthält in der Regel Tofu, Zucchini, Pilze und manchmal auch Meeresfrüchte oder Schweinefleisch, die zusammen für wärmenden Genuss gekocht werden. Ursprünglich aus der traditionellen koreanischen Hausmannskost stammend, ist Doenjang Jjigae nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen; die fermentierte Sojabohnenpaste ist eine hervorragende Protein- und Probiotikaquelle. Mit einer Schüssel Reis serviert, ist es eine wohltuende, zufriedenstellende Mahlzeit, die die Essenz der koreanischen Küche verkörpert.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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