1 serving (30 grams) contains 15 calories, 0.9 grams of protein, 0.6 grams of fat, and 1.5 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
118.1 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 4.7 g | 6% | |
| Gesättigtes Fett | 2.4 g | 12% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 11.8 mg | 3% | |
| Natrium | 1181.1 mg | 51% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 11.8 g | 4% | |
| Ballaststoffe | 0 g | 0% | |
| Zucker | 2.4 g | ||
| Protein | 7.1 g | 14% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 23.6 mg | 1% | |
| Eisen | 1.2 mg | 6% | |
| Kalium | 118.1 mg | 2% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Demi-Glace
Demi Glace ist eine reiche, würzige Sauce aus der französischen Küche, hergestellt durch das Reduzieren einer Mischung aus Brauner Brühe und Espagnole-Sauce. Diese samtglatte Glasur wird oft mit Wein und aromatischen Gewürzen verfeinert und verleiht Gerichten Tiefe und Komplexität. Obwohl traditionell mit Fleisch serviert, kann Demi Glace auch vegetarische Gerichte verfeinern. Sie ist eine Quelle von Umami, reich an würzigem Geschmack, doch ihre Reichhaltigkeit bedeutet, dass sie am besten sparsam verwendet wird. Verfeinern Sie Ihr Kochen mit Demi Glace, bei dem jeder Löffel eine Prise kulinarischer Kunst auf Ihren Tisch bringt.
