1 serving (30 grams) contains 90 calories, 0.6 grams of protein, 9.0 grams of fat, and 0.9 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
720 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 72 g | 92% | |
| Gesättigtes Fett | 45.6 g | 228% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 240 mg | 80% | |
| Natrium | 84 mg | 3% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 7.2 g | 2% | |
| Ballaststoffe | 0 g | 0% | |
| Zucker | 7.2 g | ||
| Protein | 4.8 g | 9% | |
| Vitamin D | 96 mcg | 480% | |
| Calcium | 192 mg | 14% | |
| Eisen | 0.2 mg | 1% | |
| Kalium | 288 mg | 6% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Crème fraîche
Crème fraîche ist ein luxuriöses, säuerliches Milchprodukt, das aus reichhaltiger Sahne und Buttermilch hergestellt wird. Ursprünglich aus Frankreich stammend, ist es ein Standard in vielen europäischen Küchen, das Gerichten eine cremige Textur und einen leicht nussigen Geschmack verleiht. Aufgrund seines höheren Fettgehalts im Vergleich zu saurer Sahne verbessert es Saucen, Suppen und Desserts, während es ein reichhaltiges Mundgefühl bietet. Trotz seiner Verwöhnung ist Crème fraîche auch eine Quelle von Probiotika, die die Darmgesundheit fördern. Vielseitig und köstlich kann es sowohl herzhafte als auch süße Rezepte verfeinern und ist somit bei Köchen und Hobbyköchen gleichermaßen beliebt.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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