1 serving (100 grams) contains 224 calories, 32.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
533.3 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 23.8 g | 30% | |
| Gesättigtes Fett | 9.5 g | 47% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 178.6 mg | 59% | |
| Natrium | 119.0 mg | 5% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 0 g | 0% | |
| Ballaststoffe | 0 g | 0% | |
| Zucker | 0 g | ||
| Protein | 76.2 g | 152% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 23.8 mg | 1% | |
| Eisen | 3.6 mg | 20% | |
| Kalium | 47.6 mg | 1% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Rinderhaut
Kuhhaut ist eine einzigartige Delikatesse, die in verschiedenen Küchen genossen wird, insbesondere in afrikanischen und karibischen Gerichten. Reich an Kollagen bietet sie eine zähe Textur, die perfekt für Eintöpfe und Suppen ist. Oft gekocht, um ihren Geschmack zu intensivieren, nimmt die Kuhhaut die Aromen und Gewürze auf, was sie zu einer herzhaften Ergänzung zu Gerichten wie Pfeffersuppe und Okrasuppe macht. Obwohl sie fettarm ist, ist es wichtig, sie aufgrund ihres hohen Natriumgehalts bei der Verarbeitung in Maßen zu genießen. Mit ihrer köstlichen Vielseitigkeit und kulturellen Bedeutung ist Kuhhaut eine proteinreiche Wahl, die einen Hauch von Tradition an Ihren Tisch bringt.
