1 serving (15 grams) contains 55 calories, 2.7 grams of protein, 4.5 grams of fat, and 0.6 grams of carbohydrates.
Kalorien |
880.0 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 72 g | 92% | |
| Gesättigtes Fett | 25.6 g | 128% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 2944.0 mg | 981% | |
| Natrium | 128.0 mg | 5% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 9.6 g | 3% | |
| Ballaststoffe | 0 g | 0% | |
| Zucker | 1.6 g | ||
| Protein | 43.2 g | 86% | |
| Vitamin D | 288 mcg | 1440% | |
| Calcium | 352.0 mg | 27% | |
| Eisen | 6.4 mg | 35% | |
| Kalium | 304.0 mg | 6% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Gehacktes Eigelb ist eine schmackhafte und vielseitige Zutat, die häufig in verschiedenen Küchen anzutreffen ist, von klassischen gefüllten Eiern bis hin zu reichen Saucen wie Hollandaise. Reich an essentiellen Nährstoffen sind Eigelb mit den Vitaminen A, D, E und K sowie gesunden Fetten und Proteinen beladen, die Ihre Gerichte verbessern können. Obwohl sie auch einen höheren Cholesteringehalt haben, können sie in Maßen genossen in eine ausgewogene Ernährung passen. Ob Sie sie über Salate streuen, in Aufstrichen verwenden oder als Garnitur verwenden, gehacktes Eigelb verleiht jedem Gericht eine cremige Textur und einen Geschmacksschub.