1 serving (100 grams) contains 37 calories, 3.7 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 7.8 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
88.1 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 0.5 g | 0% | |
| Gesättigtes Fett | 0 g | 0% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 59.5 mg | 2% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 18.6 g | 6% | |
| Ballaststoffe | 4.5 g | 16% | |
| Zucker | 0 g | ||
| Protein | 8.8 g | 17% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 107.1 mg | 8% | |
| Eisen | 1.9 mg | 10% | |
| Kalium | 690.5 mg | 14% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Maniokblätter
Cassavablätter sind die essbaren Blätter der Cassavapflanze, die in Südamerika heimisch sind und in afrikanischen, karibischen und asiatischen Küchen weit verbreitet sind. Reich an essentiellen Nährstoffen, bieten sie hohe Mengen an Protein, Vitaminen A und C, Kalzium und Eisen. Wenn sie richtig zubereitet werden, sind Cassavablätter nicht nur köstlich, sondern bieten auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile, die die Knochengesundheit unterstützen und das Immunsystem stärken. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass sie cyanogene Verbindungen enthalten, daher ist eine gründliche Zubereitung erforderlich, um die Sicherheit zu gewährleisten. Ein nährstoffreicher Kraftprotz, Cassavablätter sind eine vielseitige Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten, von Eintöpfen bis zu Salaten.
