1 serving (150 grams) contains 120 calories, 2.0 grams of protein, 6.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
190.5 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 9.5 g | 12% | |
| Gesättigtes Fett | 1.6 g | 8% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 476.2 mg | 20% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 23.8 g | 8% | |
| Ballaststoffe | 6.3 g | 22% | |
| Zucker | 7.9 g | ||
| Protein | 3.2 g | 6% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 47.6 mg | 3% | |
| Eisen | 1.6 mg | 8% | |
| Kalium | 396.8 mg | 8% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Auberginenmoju
Brinjal Moju ist ein entzückendes srilankisches Gericht, das zart frittierte Auberginen, auch bekannt als Eierpflanzen, in einer würzigen Mischung aus Essig, Gewürzen und Zwiebeln marinieret. Dieser herzhafte Beigleiter wird oft neben Reis serviert und verfeinert Ihre Mahlzeiten mit seinem würzigen Geschmack. Reich an Antioxidantien und Vitaminen, unterstützen Auberginen die Herzgesundheit und die Verdauung. Trotz des Frittierens wird es mit minimalem Öl auf der leichteren Seite gehalten. Perfekt ausgewogene Geschmack und Ernährung bietet Brinjal Moju ein Muss für alle, die die authentische srilankische Küche entdecken möchten.
