1 serving (150 grams) contains 360 calories, 27.0 grams of protein, 18.0 grams of fat, and 22.5 grams of carbohydrates.
Kalorien |
576 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 28.8 g | 36% | |
| Gesättigtes Fett | 9.6 g | 48% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 168 mg | 56% | |
| Natrium | 960 mg | 41% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 36 g | 13% | |
| Ballaststoffe | 2.4 g | 8% | |
| Zucker | 2.4 g | ||
| Protein | 43.2 g | 86% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 48 mg | 3% | |
| Eisen | 3.6 mg | 20% | |
| Kalium | 600 mg | 12% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Gehirn ist eine nahrhafte Delikatesse, die hauptsächlich in verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt zu finden ist und oft wegen ihrer einzigartigen Textur und ihres Geschmacks geschätzt wird. Reich an Protein, Omega-3-Fettsäuren und lebenswichtigen Vitaminen gilt das Gehirn als Energie- und Nährstoffquelle. In Gerichten aus französischen und italienischen Küchen bis hin zu traditionellen asiatischen Rezepten verwendet, kann es auf zahlreiche Arten zubereitet werden, wie zum Beispiel angebraten, frittiert oder in Suppen eingearbeitet. Während das Gehirn gesunde Fette bietet, die kognitive Funktionen unterstützen, ist es auch reich an Cholesterin, daher ist Maßhaltung entscheidend. Entdecke diese faszinierende Zutat, um mutige kulinarische Abenteuer zu erleben!