1 serving (100 grams) contains 143 calories, 11.7 grams of protein, 10.3 grams of fat, and 1.1 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
340.5 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 24.5 g | 31% | |
| Gesättigtes Fett | 7.4 g | 37% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 4761.9 mg | 1587% | |
| Natrium | 300 mg | 13% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 2.6 g | 0% | |
| Ballaststoffe | 0 g | 0% | |
| Zucker | 0 g | ||
| Protein | 27.9 g | 55% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 21.4 mg | 1% | |
| Eisen | 6.4 mg | 35% | |
| Kalium | 576.2 mg | 12% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Gehirn
Gehirn ist eine nahrhafte Delikatesse, die hauptsächlich in verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt zu finden ist, oft wegen seiner einzigartigen Textur und Geschmack geschätzt. Reich an Protein, Omega-3-Fettsäuren und lebenswichtigen Vitaminen gilt Gehirn als Energie- und Nährstoffquelle. Häufig verwendet in Gerichten von französischen und italienischen Küchen bis hin zu traditionellen asiatischen Rezepten, kann es auf zahlreiche Arten zubereitet werden, wie zum Beispiel angebraten, frittiert oder in Suppen integriert. Während Gehirn gesunde Fette bietet, die die kognitive Funktion unterstützen, ist es auch reich an Cholesterin, daher ist Mäßigung entscheidend. Nutzen Sie diese faszinierende Zutat, um mutige kulinarische Abenteuer zu erkunden!
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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