1 serving (100 grams) contains 23 calories, 1.8 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 4.1 grams of carbohydrates.
Kalorien |
34.3 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 0.4 g | 0% | |
| Gesättigtes Fett | 0.1 g | 0% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 22.4 mg | 0% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 6.1 g | 2% | |
| Ballaststoffe | 3.4 g | 12% | |
| Zucker | 3.1 g | ||
| Protein | 2.7 g | 5% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 32.8 mg | 2% | |
| Eisen | 0.6 mg | 3% | |
| Kalium | 446.3 mg | 9% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Gekochter Blumenkohl ist ein nahrhaftes und vielseitiges Gemüse, reich an den Vitaminen C und K sowie an Ballaststoffen und Antioxidantien. Ursprünglich aus der Mittelmeerregion stammend, hat er sich in vielen Küchen weltweit etabliert. Durch den Kochprozess wird seine Textur weich, während sein milder, leicht süßer Geschmack erhalten bleibt. Kalorienarm und kohlenhydratarm ist es eine fantastische Option für gesundheitsbewusste Esser und perfekt für glutenfreie und paläo-Diäten. Genießen Sie ihn als Beilage, in Suppen oder sogar als cremiger Püree für eine köstlich gesunde Alternative!