1 serving (100 grams) contains 114 calories, 7.7 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 20.8 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
228 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 1 g | 1% | |
| Gesättigtes Fett | 0.2 g | 1% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 12 mg | 0% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 41.6 g | 15% | |
| Ballaststoffe | 13.2 g | 47% | |
| Zucker | 6.6 g | ||
| Protein | 15.4 g | 30% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 82 mg | 6% | |
| Eisen | 4.4 mg | 24% | |
| Kalium | 556 mg | 11% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Schwarzaugenbohnen
Black Eye Bohnen sind eine nahrhafte Hülsenfrucht, die durch ihre charakteristischen schwarzen Flecken bekannt ist. Ursprünglich aus Westafrika stammend, sind sie ein Grundnahrungsmittel in der Südstaatenküche und werden oft in Gerichten wie Hoppin' John und Succotash verwendet. Reich an Eiweiß und Ballaststoffen unterstützen diese Bohnen die Verdauung und helfen dabei, stabile Energielevel zu halten. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen, bieten sie zudem antioxidative Eigenschaften, was sie zu einer fantastischen Ergänzung jeder Ernährung macht. Egal ob in Suppen köcheln oder in Salaten geworfen, Black Eye Bohnen sind eine köstliche Möglichkeit, Ihre Mahlzeiten mit Geschmack und gesundheitlichen Vorteilen zu bereichern.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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